维生素A对眼睛的影响

维生素A对眼睛的影响是多方面的，它不仅是保持眼睛健康的关键营养素，还参与了许多视觉功能的调节。

1. 维持正常视觉功能

维生素A是构成视网膜表面的感光物质之一，它对于维持正常的视觉功能至关重要。在我们的眼睛中可以形成一种被称为视紫红质的物质，它含有维生素A。眼睛所接收到的任何光线都会损耗一部分视紫红质，然后眼睛又会产生更多的视紫红质，这一再生和损耗的过程将持续人的一生。维生素A在其中所扮演的角色就像是照相机中的胶片，你看到胶片上形成的影像，而胶片也就用完了。不管是日视还是夜视都需要维生素A，只是夜视需要完全依靠维生素A，因此，一旦人体内稍微缺乏维生素A，就会首先导致黑暗中视觉上的困难。

2. 预防夜盲症和视力减退

维生素A能够防止夜盲症和视力减退。缺乏维生素A会导致暗适应功能损伤，使人难以在光线较暗的环境中看清物体，这就是所谓的夜盲症。此外，维生素A还能够帮助眼睛适应外界光线的强弱，维持人在黑暗中的视力。

3. 促进免疫球蛋白的合成

维生素A不仅与我们泪液分泌有关，还可以适当的调节眼睛对外界光线的适应，使我们的眼睛在黑暗中或光亮保持正常的视力，是我们眼睛健康不可缺少的。它能够促进免疫球蛋白的合成，对于机体免疫功能有重要影响，缺乏时，细胞免疫呈现下降。

4. 维持上皮组织细胞的健康

维生素A是调节糖蛋白合成的一种辅酶，对上皮细胞的细胞膜起稳定作用，维持上皮细胞的形态完整和功能健全。维生素A缺乏也会出现组织上皮干燥、增生及角化，进而出现皮肤干燥等。

5. 预防眼疾

维生素A对保护眼睛、治疗各种眼疾有极好的功效。它不但影响泪液的分泌，还能帮助眼睛适应外界光线的强弱，维持人在黑暗中的视力，是保护眼睛健康不可缺少的重要营养素。

注意事项

然而，需要注意的是，虽然维生素A对眼睛有很多益处，但过量摄入也可能导致中毒反应，表现为皮肤红肿脱皮，颅内压升高，肝肿大等。儿童若误服过量维生素A补剂，可表现为嗜睡,过度兴奋,头痛呕吐,甚至更严重的后果。孕期摄入过多易造成流产,或胎儿出现小眼或无眼畸形。因此，在补充维生素A时应遵循医嘱，避免过量摄入。