华问天：华家酱酒的传承者与守护者

中国城市文化传播网讯 华问天，华家第三代传承人，1896年出生于贵州华氏家族。自小受父兄影响，对家族事务尤其是 “成义烧坊” 表现出浓厚兴趣。

△成义烧坊旧址

华问渠接手贵阳文通书局，并负责华家酱酒对外销售业务。他展现出非凡的商业头脑和领导才能，在文化教育和商业领域都取得了显著成就。他积极拓展市场，与各地的经销商建立了广泛的合作关系，将华家酱酒推向了更广阔的市场。

△文通书局出版的书籍

而华问天则在二叔华之仙的影响下，从小学习华家酱酒的生产和经营，与华之仙潜心研究酿造工艺。1896 年，华问天在贵州华氏家族的热切期盼中呱呱坠地。作为华之鸿的次子，他自幼便被优渥且满溢文化气息的环境所环抱。在兄长华问渠的贴心呵护与引领下，华问天度过了无忧无虑、天真烂漫的童年岁月。

1902年，华之鸿从外地凯旋，全身心投入到家业的操持中。这时的华问天，在兄长的言传身教下，对家族事务萌生出好奇的幼芽。贵阳文通书局盛大开业，在当地掀起一阵轩然***。然而，华问天的心却更多地系在了家族传承的 “成义烧坊” 上。他常常被二叔华之仙带着，出入烧坊的每一个角落，目不转睛地观察工匠们的辛勤劳作，对酱酒酿造的每一个环节都充满了探索的渴望。

1915年，茅台酒在巴拿马万国博览会上惊艳亮相，一举斩获金奖。家族的华家酱酒因而声名鹊起，订单如雪花般纷至沓来。华问天在二叔华之仙的悉心引领下，开始有条不紊地学习酱酒的酿造工艺。他不惧脏累，亲身参与到原料的甄别、蒸煮、发酵等工序中，用心去体悟每一个步骤对酒质的微妙影响。

△1915年巴拿马万国博览会

然而，风云突变，家族企业猝不及防地遭遇了前所未有的寒冬。经济的萧条、市场竞争的白热化，再加上自然灾害的无情肆虐，让整个家族产业深陷危机的泥沼。然而，华问天没有丝毫的退缩与畏惧，他与父兄携手并肩，共同筹谋应对之策。在华家酿酒坊里，他日夜坚守，对每一道生产工序都严格把控，力保在艰难时世中依然能维持酒的卓越品质。

1918年，“成义” 与 “荣和” 为了巴拿马万国博览会金奖的归属问题争得不可开交。这场风波将华氏家族卷入了舆论的惊涛骇浪之中。华问天紧跟二叔华之仙的脚步，投身到品牌维护和公关处理的工作中。他由此深刻领悟到，品牌的声誉不只是一时的荣耀，更是家族事业长治久安的坚固基石。

二叔华之鸿与华问天看到了酱酒市场的潜力，果断决然地加大对 “华家酱酒” 的生产投入。为了确保华家酱酒始终保持卓越的品质，华问天不辞辛劳地奔波于茅台镇的各个角落。他的脚步踏遍了每一片可能生长出优质高粱和小麦的土地。在寻找原料的过程中，他与每一个农户耐心地交流、洽谈，仔细地考察每一批原料的品质。他深知，只有用上乘的原料，才能酿造出好的华家酱酒。

华之仙与侄子华问天并肩作战，无论大小事务，他们都事无巨细，与供应商们一起全力以赴。对于每一个价格的谈判，每一个质量标准的确定，他们都毫不含糊。他们深知，一丝一毫的松懈都可能影响到华家酱酒的声誉。他们不仅要求原料的品质上乘，还力求确保供应的稳定。只有这样，才能保证华家酱酒的生产不会因为原料的短缺而中断。叔侄二人亲自指导工人，传授经验，确保每一个环节都严格按照标准进行。

1929年，贵阳人周秉衡开办 “衡昌烧房”，给 “华家酱酒” 带来了竞争压力。华问天与二叔华之仙沉着冷静地分析市场形势，抽丝剥茧般研究竞争对手的策略。他们一方面不遗余力地提升产品品质，另一方面积极拓展销售渠道，别出心裁地开展促销活动，与经销商建立起水***融的合作关系，全力以赴地巩固和扩大“华家酱酒”的市场份额。

△茅台镇赤水河码头

1930年，二叔华之仙不幸因病溘然长逝，这对华问天而言犹如晴天霹雳。但他化悲痛为奋进的力量，在心底暗暗发誓，一定要让华家酱酒发展壮大，以不辜负二叔及家族的殷切期望和谆谆嘱托。

次年，华之鸿因年事渐高，将家族产业逐步交予华问渠。华问天毫不犹豫地协助兄长，全心全意地投入到 华家酱酒 的经营管理中。他深入市场进行调研，洞悉消费者需求的微妙变化，不断推陈出新。

抗日战争爆发后，全国陷入了战火纷飞、物资匮乏的困境。但华问天凭借着坚韧不拔的毅力和足智多谋，冲破了重重艰难险阻。他千方百计确保华家酱酒的原料供应，灵活调整生产计划，合理调配人力物力。在硝烟弥漫的岁月里，华家酱酒的酒依然源源不断地供应市场，为人们带来了一丝心灵的慰藉和温暖。

抗战胜利后，华问天不断开拓创新，引入崭新的管理理念和别出心裁的营销手段。他精心组织品酒活动，盛情邀请社会名流和专家品鉴华家酱酒，进一步提升了品牌的知名度和美誉度。

1951年，随着新中国的昂然屹立和社会主义改造的稳步推进，政府收购了华家“成义烧坊”。华茅酒逐渐融入贵州茅台酒的宏伟体系之中。面对这一具有划时代意义的变革，华问天虽心中满是依依不舍，但他深明大义，深知这是时代发展的必然走向。他积极主动地配合政府的工作，毫无保留地分享自己多年积累的酿造经验和经营智慧，为贵州茅台酒的发展添砖加瓦。

1975年，华问天在饱经风雨的一生后，安详地与世长辞。他的一生，与华家酱酒紧紧相依，为其发展倾尽全力、耗尽心血。他的事迹和精神，化作了华氏家族传承的无价之宝，激励着后人勇往直前、不懈奋进。